Domowy likier jajeczny


Polecam :o)
 Przepis pochodzi z książeczki "Kuchnia Ojca Tomasza - Tradycyjne przepisy na każdą porę roku - Sekrety klasztornego zielnika "


 
"Kuchnia Ojca Tomasza" Wyd. axel springer W-wa 2007
Składniki:
  6 żółtek
  20 dkg zwykłego cukru + 1 cukier waniliowy
  250 ml mleka zagęszczonego , niesłodzonego
  250 ml wódki
    Żółtka ubić na parze z cukrami - do białości.          Odstawić i powoli , porcjami wlewać mleko - zacząć teraz mieszanie trzepaczką do sosów, wlać porcjami wódkę. Ucierać jeszcze dobrą chwilę. Przelać do jakiegoś szklanego naczynia z przykrywką i wstawić do lodówki żeby się wszystko "przegryzło". 



Etykiety: