Kruche ciasteczka

 To są kruche ciasteczka przełożone masą kajmakową (z puszki)
Składniki :
40 dkg mąki pszennej (typ 650)
1 kostka margaryny
2 całe jajka
1 cukier wanilinowy
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
otarta skórka z jednej cytryny
szczypta soli

          Margarynę (chłodną) posiekać na drobne kawałki, wsiać do niej mąkę oraz proszek, wiórki cytrynowe i sól. Jajka rozmieszać z cukrem wanilinowym (jeśli lubimy mocno słodkie ciasteczka to zwiększmy ilość cukru) i wlać do pozostałych składników. Ciasto cienko rozwałkować i piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku do lekkiego zrumienienia. Po wystygnięciu można ciasteczka przełożyć gotową masą kajmakową

Etykiety: