Sumak, tymianek i kumin - bejca do mięsa z kurczaka

  W programie " Szybkie uczty Siby" był podany przepis na szaszłyki z piersi kurczaka, przekładane plasterkami cytryny, Wyglądały super ! Ja jednak postanowiłam wypróbować tylko bejcę do mięsa
Składniki:
Pierś z kurczaka
olej roślinny ( 2 łyżki)
sól
sumak
tymianek (suszony)
kumin
sezam
(po szczypcie każdego z sypkich składników)
     Mięso pokroić w dużą kostkę i wymieszać z przyprawami wymieszanymi z olejem. Odstawić do lodówki na godzinę. Potem smażyć na suchej patelni. Mięso jest aromatyczne i soczyste.

 



Etykiety: